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記事ID10_244
作品種別日本の食生活全集
10
群馬の食事
記事タイトルいも串
サブタイトルさんどいも
開始ページ189
執筆者/撮影者土屋政江 千葉 寛
執筆者所属
地域1群馬県
地域2多野郡中里村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いも串をつくる\キャプション:うでで焼いたさんどいもに、えぐさ(えごま)味噌をつけてまた焼く。
地域区分奥多野の食
内容区分基本食の加工と料理
素材じゃがいも:いも/えごま
調理法焼きもの:串焼き
ページ数(ポイント数)2