記事の概要

記事ID	10_244
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	いも串
サブタイトル	さんどいも
年
開始ページ	189
執筆者／撮影者	土屋政江千葉寛
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	多野郡中里村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いも串をつくる＼キャプション：うでで焼いたさんどいもに、えぐさ（えごま）味噌をつけてまた焼く。
地域区分	奥多野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	じゃがいも：いも／えごま
調理法	焼きもの：串焼き
ページ数(ポイント数)	2