記事の概要

記事ID	10_187
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	たけのこの煮もの
サブタイトル	山菜、野草、きのこの料理
年
開始ページ	150
執筆者／撮影者	高田ユウ子千葉寛
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	高崎市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：たけのこの煮もの
地域区分	高崎近郊の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	たけのこ／酒／煮干し／にしん：身欠きにしん
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	2