記事の概要

記事ID	10_115
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	干葉汁
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	100
執筆者／撮影者	篠原敏子千葉寛
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	吾妻郡長野原町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：干葉の利用＼キャプション：丸めて凍らせたもの（ざるの中）、炒め煮（左）、味噌汁
地域区分	吾妻の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：葉・乾燥／しゃくしな
調理法	汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1