記事の概要

記事ID	10_035
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	じり焼き
サブタイトル	大麦、小麦
年
開始ページ	46
執筆者／撮影者	真下くに子千葉寛
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	利根郡新治村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：じり焼き
地域区分	奥利根の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／油脂／やぎの乳／重曹
調理法	焼きもの：おやき・焼きもち類／だんご・まんじゅう類：おやき
ページ数(ポイント数)	2