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記事ID09_418
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトルわかさぎのてらし
サブタイトル川魚と海産物
開始ページ317
執筆者/撮影者津布久貞夫 千葉 寛
執筆者所属
地域1栃木県
地域2安蘇郡葛生町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:わかさぎのてらし
地域区分両毛山地(葛生)の食
内容区分季節素材の利用法
素材わかさぎ/砂糖:黒砂糖
調理法煮もの・炊きもの:甘露煮・砂糖煮
ページ数(ポイント数)1