記事の概要

記事ID	09_418
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	わかさぎのてらし
サブタイトル	川魚と海産物
年
開始ページ	317
執筆者／撮影者	津布久貞夫千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	安蘇郡葛生町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：わかさぎのてらし
地域区分	両毛山地（葛生）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	わかさぎ／砂糖：黒砂糖
調理法	煮もの・炊きもの：甘露煮・砂糖煮
ページ数(ポイント数)	1