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記事ID09_359
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトルなすのしぎ焼き
サブタイトル野菜、山菜
開始ページ273
執筆者/撮影者松浦良子 千葉 寛
執筆者所属
地域1栃木県
地域2小山市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:なすのしぎ焼き
地域区分渡良瀬川流域輪中の食
内容区分季節素材の利用法
素材なす/油脂
調理法焼きもの:でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)1