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記事ID09_280
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトル焼きもち
サブタイトル大麦、小麦
開始ページ221
執筆者/撮影者田村富美子 千葉 寛
執筆者所属
地域1栃木県
地域2那須郡馬頭町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:焼きもち\キャプション:いろりのあぶりこにのせて焼く。
地域区分八溝山地(馬頭)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/米:粉/大豆:きな粉/ごはん:麦飯
調理法焼きもの:おやき・焼きもち類/だんご・まんじゅう類:焼きもち
ページ数(ポイント数)2