記事の概要

記事ID	09_279
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	小麦まんじゅう
サブタイトル	大麦、小麦
年
開始ページ	221
執筆者／撮影者	田村富美子千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	那須郡馬頭町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：小麦まんじゅう
地域区分	八溝山地（馬頭）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／小豆／重曹／砂糖：赤砂糖／砂糖：ざらめ／かたくり
調理法	だんご・まんじゅう類：まんじゅう
ページ数(ポイント数)	1