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記事ID09_106
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトルへえ飯
サブタイトルそば、ひえ、麦の食べ方
開始ページ101
執筆者/撮影者柏村祐司 千葉 寛
執筆者所属
地域1栃木県
地域2塩谷郡栗山村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:へえ飯
地域区分日光山間(栗山)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粒/ひえ
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1