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記事ID08_245
作品種別日本の食生活全集
8
茨城の食事
記事タイトルうなぎ飯
サブタイトル川の魚貝
開始ページ263
執筆者/撮影者大塚淑 千葉 寛
執筆者所属
地域1茨城県
地域2鹿島郡波崎町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:うなぎ飯
地域区分鹿島灘沿岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材米:粒/うなぎ
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1