記事の概要

記事ID	08_170
作品種別	日本の食生活全集
巻	8
	茨城の食事
記事タイトル	ねぎ味噌
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	195
執筆者／撮影者	森田美比千葉寛
執筆者所属
地域１	茨城県
地域２	東茨城郡御前山村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ねぎ味噌
地域区分	北部山間地帯の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ねぎ／油脂／大豆：味噌／砂糖：赤砂糖
調理法	炒りもの・炒めもの：油炒め／なめ味噌類：油味噌・ふき味噌など
ページ数(ポイント数)	1