記事の概要

記事ID	08_100
作品種別	日本の食生活全集
巻	8
	茨城の食事
記事タイトル	どら焼き
サブタイトル	小麦
年
開始ページ	119
執筆者／撮影者	桜井明千葉寛
執筆者所属
地域１	茨城県
地域２	稲敷郡桜川村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：どら焼き＼キャプション：夏～秋のおやつとして喜ばれる。
地域区分	南部水田地帯の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／たれ：砂糖醤油
調理法	だんご・まんじゅう類：薄焼き・流し焼き
ページ数(ポイント数)	1