記事の概要

記事ID	07_360
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	豆もち
サブタイトル	米
年
開始ページ	248
執筆者／撮影者	三部美津子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	田村郡常葉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：もちのいろいろ＼キャプション：左：きみもち（上）と豆もち／右：白もち（上）、草もち（中）、あわもち
地域区分	阿武隈山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：乾燥子実／のり／米：もち米／しそ：葉／ごま
調理法	もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	1