記事の概要

記事ID	07_322
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	味噌漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	213
執筆者／撮影者	吉島照子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	東白川郡古殿町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：野菜の味噌漬、梅干し
地域区分	福島南部の食
内容区分	伝承される味覚
素材	きゅうり／大豆：味噌／にんじん／しそ：葉／ごぼう
調理法	漬物：味噌漬け
ページ数(ポイント数)	1