記事の概要

記事ID	07_317
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	干し柿の雪漬
サブタイトル	おやつ、お茶菓子
年
開始ページ	211
執筆者／撮影者	吉島照子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	東白川郡古殿町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：干し柿の雪漬
地域区分	福島南部の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	柿：干し柿／しそ：葉
調理法	漬物：砂糖漬け
ページ数(ポイント数)	1