記事の概要

記事ID	07_300
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	こんにゃくの煮しめ
サブタイトル	こんにゃく
年
開始ページ	206
執筆者／撮影者	吉島照子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	東白川郡古殿町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こんにゃくの煮しめ
地域区分	福島南部の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	里芋：いも／大根：乾燥／砂糖：赤砂糖／にんじん／ごぼう／かつお節
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1