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記事ID07_300
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトルこんにゃくの煮しめ
サブタイトルこんにゃく
開始ページ206
執筆者/撮影者吉島照子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2東白川郡古殿町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こんにゃくの煮しめ
地域区分福島南部の食
内容区分季節素材の利用法
素材里芋:いも/大根:乾燥/砂糖:赤砂糖/にんじん/ごぼう/かつお節
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1