記事の概要

記事ID	07_198
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	まき
サブタイトル	米
年
開始ページ	150
執筆者／撮影者	柏村サタ子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	福島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：まきをつくる（1）＼キャプション：笹の葉を三角に折り、もち米を入れる。＼タイトル：まきをつくる（2）＼キャプション：わらで結んで5個ずつまとめる。
地域区分	福島北部盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／葉：笹／大豆：きな粉
調理法	だんご・まんじゅう類：ちまき
ページ数(ポイント数)	2