記事の概要

記事ID	07_180
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	自然の神秘を知る酒造りの世界――会津の蔵元と神仏
サブタイトル
年
開始ページ	123
執筆者／撮影者	伊藤豊松千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	会津若松市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：田の草取り＼キャプション：会津の人々はよく働く＼タイトル：実りの秋＼キャプション：会津では大正時代から、良質な酒造米の改良が進められてきた。
地域区分	文化としての会津の酒
内容区分	自然の神秘を知る酒造りの世界――会津の蔵元と神仏
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2