記事の概要

記事ID	06_336
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	かんぞうの花漬
サブタイトル	野草の料理
年
開始ページ	255
執筆者／撮影者	木村正太郎･石原梅子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	酒田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：飛島かんぞうの花漬＼キャプション：冬の食卓に紅の花を添えてくれる。わかめとの三杯酢。
地域区分	飛島の食
内容区分	飛島の風土が生んだ食べもの
素材	かんぞう／塩
調理法	漬物：塩漬け・浅漬け
ページ数(ポイント数)	1