記事の概要

記事ID	06_334
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	あらめのぼん巻き
サブタイトル	魚貝類、海草の料理
年
開始ページ	254
執筆者／撮影者	木村正太郎･石原梅子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	酒田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あらめのぼん巻き
地域区分	飛島の食
内容区分	飛島の風土が生んだ食べもの
素材	海草／島たなご／にしん／こんぶ／かんぴょう
調理法	巻きもの・包みもの／煮もの・炊きもの：醤油煮
ページ数(ポイント数)	1