記事の概要

記事ID	06_332
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	たら子煎り
サブタイトル	魚貝類、海草の料理
年
開始ページ	254
執筆者／撮影者	木村正太郎･石原梅子
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	酒田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：たら子煎り
地域区分	飛島の食
内容区分	飛島の風土が生んだ食べもの
素材	たら：たら子／たら／酒
調理法	炒りもの・炒めもの：炒りもの
ページ数(ポイント数)	1