記事の概要

記事ID	06_290
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	かぼちゃのいとこ煮
サブタイトル	いも、かぼちゃ
年
開始ページ	228
執筆者／撮影者	池田姚子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	飽海郡平田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かぼちゃのいとこ煮
地域区分	庄内平野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	かぼちゃ／米：もち米／小豆／さつまいも：いも
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1