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記事ID06_290
作品種別日本の食生活全集
6
山形の食事
記事タイトルかぼちゃのいとこ煮
サブタイトルいも、かぼちゃ
開始ページ228
執筆者/撮影者池田姚子 千葉 寛
執筆者所属
地域1山形県
地域2飽海郡平田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:かぼちゃのいとこ煮
地域区分庄内平野の食
内容区分基本食の加工と料理
素材かぼちゃ/米:もち米/小豆/さつまいも:いも
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1