記事の概要

記事ID	06_233
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	じんだんもち
サブタイトル	もちの食べ方
年
開始ページ	177
執筆者／撮影者	四釜澄子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	長井市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：じんだんもち
地域区分	県南置賜の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	砂糖：白砂糖／大豆：枝豆
調理法	もち：からみもち・くるみもち
ページ数(ポイント数)	2