記事の概要

記事ID	06_152
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	お盆を中心に夏祭り――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――つらい草取りがすむと、盆と祭り
年
開始ページ	115
執筆者／撮影者	柏倉愛子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	最上郡真室川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏祭りのごちそう＼キャプション：上：〔左から〕あられっこと凍みもちの揚げもの、ごぼう炒り／下：こぶ巻き、棒だらの煮もの
地域区分	県北最上の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3