記事の概要

記事ID	05_388
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	凶作と飢饉――救荒食
サブタイトル
年
開始ページ	339
執筆者／撮影者	藤田秀司,長崎京子千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：そでさま（宗善さま）＼タイトル：救荒食の種類と原料＼タイトル：主食の増量植物（野草）
地域区分	人の一生と食べもの
内容区分	凶作と飢饉――救荒食
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4