記事の概要

記事ID	05_364
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	どぶろく
サブタイトル
年
開始ページ	320
執筆者／撮影者	藤田秀司千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	仙北郡田沢湖町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：どぶろくの淡もと
地域区分	奥羽山系（田沢湖）の食
内容区分	伝承される味覚
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2