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記事ID05_259
作品種別日本の食生活全集
5
秋田の食事
記事タイトル涼しくなると納豆をつくる――日常の食生活
サブタイトル秋――出来秋を祝う刈上げの節句
開始ページ242
執筆者/撮影者三浦トシ 千葉 寛
執筆者所属
地域1秋田県
地域2大館市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:秋の昼食\キャプション:大根の味噌漬、湯づけまま、貝焼き(卵、ほうれんそう、煮干し、味噌)\タイトル:秋の夕食\キャプション:漬物(たくあん、なす)、ごはん、たら入り湯豆腐(たら、豆腐、にんじん、ねぎ)、たれ
地域区分県北米代川流域の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2