記事の概要

記事ID	05_236
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	あけびのでんがく
サブタイトル	酒類、果物
年
開始ページ	211
執筆者／撮影者	成田玲子千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	鹿角市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あけびのでんがく
地域区分	県北鹿角の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	あけび／大豆：味噌／ねぎ
調理法	焼きもの：でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)	1