記事の概要

記事ID	05_196
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	あわ――米に加えるかてとして最も大切な穀類
サブタイトル
年
開始ページ	192
執筆者／撮影者	成田玲子千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	鹿角市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：米びつ＼キャプション：まん中が仕切ってあり、米とあわを別々に入れる。
地域区分	県北鹿角の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2