記事の概要

記事ID	05_050
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	いわしのかまぼこの味噌汁
サブタイトル	いわしの食べ方
年
開始ページ	43
執筆者／撮影者	長崎京子千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	男鹿市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いわしのかまぼこの味噌汁
地域区分	県央男鹿の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	いわし／大豆：味噌／大根：生／小麦：粉／じゃがいも：いも
調理法	汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1