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記事ID05_043
作品種別日本の食生活全集
5
秋田の食事
記事タイトルしょっつる煮、味噌煮
サブタイトルはたはたの食べ方
開始ページ41
執筆者/撮影者長崎京子 千葉 寛
執筆者所属
地域1秋田県
地域2男鹿市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しょっつる煮
地域区分県央男鹿の食
内容区分季節素材の利用法
素材はたはた/しょっつる
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・炊きもののその他
ページ数(ポイント数)1