記事の概要

記事ID	04_361
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	凍みもち
サブタイトル	米粉だんごもちのいろいろ
年
開始ページ	284
執筆者／撮影者	一條和子千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	伊具郡丸森町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ごぼっ葉入りのもち＼キャプション：〔左から〕凍みもちの焼きもち、凍みもち、あんこもち。上が、ごぼっ葉を干したもの
地域区分	阿武隈丘陵の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／山ごぼう／米：もち米／重曹
調理法	凍みもの
ページ数(ポイント数)	1