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記事ID04_311
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトルなす炒り
サブタイトル野菜
開始ページ244
執筆者/撮影者千葉先子 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2加美郡小野田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:なす炒り
地域区分船形山麓の食
内容区分季節素材の利用法
素材なす/油脂/とうがらし/しそ:葉
調理法炒りもの・炒めもの:味噌炒め
ページ数(ポイント数)1