記事の概要

記事ID	04_280
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	台所に下げた塩びきの本数を競い合う年の暮れ──晴れ食・行事食
サブタイトル	冬──水舟の水をくみ出し、水仕事
年
開始ページ	222
執筆者／撮影者	千葉先子千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	加美郡小野田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：年越しの日、年男がしめ縄を編む＼タイトル：年越しの日のお供え＼キャプション：膳（神さまへ）：白飯（手前の2皿）、ほやなます／箕（仏さまへ）：おみたまさま（白もち11個、小豆もち1個）、中央は2か所に白飯、その間に納豆＼タイトル：正月の祝い膳＼キャプション：膳内：〔上左から〕くるみもち、するめと凍み豆腐の煮もの。〔中〕あめもち、大根おろし。〔下〕あんこもち、焼酎、雑煮／膳外：納豆もち
地域区分	船形山麓の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4