記事の概要

記事ID	04_272
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	にごり酒
サブタイトル	水あめ、酒類
年
開始ページ	208
執筆者／撮影者	後藤典
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	登米郡東和町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	北上丘陵の食
内容区分	伝承される味覚
素材	米：粒／米：こうじ／酵母
調理法	飲みもの：どぶろく・白酒
ページ数(ポイント数)	1