記事の概要

記事ID	04_252
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	きのこ汁
サブタイトル	山菜、きのこ
年
開始ページ	199
執筆者／撮影者	後藤典千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	登米郡東和町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：きのこ汁
地域区分	北上丘陵の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	はつたけ／大豆：豆腐／大根：生／ねぎ／なす／きのこ／あゆ／しめじ
調理法	汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)	1