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記事ID04_236
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトルうどん
サブタイトル大麦、小麦
開始ページ192
執筆者/撮影者後藤典 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2登米郡東和町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:うどん
地域区分北上丘陵の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:麺=うどん・そうめん/煮干し
調理法めん類:うどん・きしめん
ページ数(ポイント数)1