記事の概要

記事ID	04_169
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	いもだんご汁
サブタイトル	にどいも、さつまいも
年
開始ページ	142
執筆者／撮影者	芳賀啓喜千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	桃生郡雄勝町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いもだんご汁＼キャプション：にどいもをすりおろして澱粉をとり、だんごにする。大根、にんじん、豆腐などを入れたおつゆに入れて食べる。
地域区分	三陸南海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	じゃがいも：澱粉／ねぎ
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)	2