記事の概要

記事ID	04_145
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	白飯、だしたっぷりの雑煮で迎える正月──晴れ食・行事食
サブタイトル	冬──行商で飯米を確保し、まずは安心とお正月
年
開始ページ	123
執筆者／撮影者	芳賀啓喜千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	桃生郡雄勝町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：年越しの膳＼キャプション：上：〔左の皿〕かながしらとあわびとかつおのだぶ漬を焼いたもの、〔右の皿〕まぐろの刺身／中：煮しめ、あわびの酢のもの、たくあん／下：白飯、お神酒、たらのきくの吸いもの＼タイトル：正月の雑煮＼キャプション：はも、ほや、たこなどでとっただしに、せり、あわび、しきな、焼いた切りもちが入る。
地域区分	三陸南海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4