記事の概要

記事ID	04_103
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	あられ
サブタイトル	もち
年
開始ページ	97
執筆者／撮影者	三崎一夫岩下守
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	亘理郡亘理町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あられづくり＼キャプション：写真上方の炒りなべで川砂と一緒に炒り、あとでふるって砂を落とす。
地域区分	仙南・亘理平地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉
調理法	炒りもの・炒めもの：炒りもの／もち：あられ・かきもち
ページ数(ポイント数)	1