記事の概要

記事ID	04_102
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	固もち、凍みもち
サブタイトル	もち
年
開始ページ	96
執筆者／撮影者	三崎一夫千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	亘理郡亘理町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：固もちのいろいろ＼キャプション：右：草もち／左：ごまもち（上）と豆もち
地域区分	仙南・亘理平地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／よもぎ
調理法	【固もち】もち：あられ・かきもち、混ぜもち【凍みもち】もち：凍みもち
ページ数(ポイント数)	2