記事の概要

記事ID	04_057
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	かどの塩ふり焼き
サブタイトル	海の魚と海草の利用
年
開始ページ	53
執筆者／撮影者	高橋都千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	遠田郡田尻町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かどの塩ふり焼き
地域区分	仙北・大崎耕土の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	にしん／大根：生／塩
調理法	焼きもの：塩焼き
ページ数(ポイント数)	1