記事の概要

記事ID	03_121
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	きりせんしょ
サブタイトル	はたきだんご
年
開始ページ	145
執筆者／撮影者	及川桂子千葉寛
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	紫波郡紫波町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：きりせんしょ
地域区分	県央の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	砂糖：黒砂糖／米：粉／ごま／くるみ
調理法	おやつ・間食／蒸しもの・ふかしもの：蒸し菓子類
ページ数(ポイント数)	2