記事の概要

記事ID	03_094
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	焼畑輪作と山の利用
サブタイトル
年
開始ページ	99
執筆者／撮影者	古沢典夫千葉寛
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	九戸郡軽米町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：踏鋤＼キャプション：踏鋤の柄は山の自然木を利用したもの。＼タイトル：岩手県北（軽米）の農業と食べもの
地域区分	県北の食
内容区分	県北の食、自然、農業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4