記事の概要

記事ID	03_062
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	小豆飯
サブタイトル	小豆、その他豆類、かぼちゃなどの利用
年
開始ページ	66
執筆者／撮影者	古沢典夫千葉寛
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	九戸郡軽米町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：小豆のとり入れ＼キャプション：どこの家でも一年の行事を考えて自給自足した。
地域区分	県北の食
内容区分	基本食の加工と料理――生命の糧
素材	小豆／米：粒
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1