記事の概要

記事ID	02_243
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	海岸段丘を利用した畑にはいも、かぼちゃ、雑穀を
サブタイトル
年
開始ページ	147
執筆者／撮影者	村上ウメ子千葉寛
執筆者所属
地域１	青森県
地域２	東津軽郡平舘村・今別町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：畑仕事の道具を入れておく「はだぎ（畑）小屋」と津軽山地＼キャプション：東から陸奥湾を越えてくるヤマセは、この津軽山地によって押しもどされ、津軽半島の東部の海岸沿い、南北の山すそに広がる水田地帯を「ヤマセ常襲地帯」とする。＼タイトル：津軽半島東部（平舘）の農・漁業と食べもの＼タイトル：ねぎ畑の土寄せ＼キャプション：手前にあるのは、畑仕事に欠かせないもっこ（木製の箱）ととま（しょいこ）。
地域区分	津軽半島東部の食
内容区分	津軽半島東部の食、自然、漁・農業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4