記事の概要

記事ID	02_075
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	たけのこの味噌汁
サブタイトル	山菜の料理
年
開始ページ	60
執筆者／撮影者	高橋みちよ千葉寛
執筆者所属
地域１	青森県
地域２	弘前市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：たけのこの味噌汁（左はすしたけのこのこ）
地域区分	津軽の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	たけのこ／わかめ：乾燥／大豆：味噌／にしん：身欠きにしん
調理法	汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	2