記事の概要

記事ID	02_027
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	ぞうすい
サブタイトル	ごはんのいろいろな食べ方
年
開始ページ	41
執筆者／撮影者	高橋みちよ千葉寛
執筆者所属
地域１	青森県
地域２	弘前市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：地かぼちゃ（左）とアメリカかぼちゃ
地域区分	津軽の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大根：葉・乾燥／かぼちゃ
調理法	ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	1