記事の概要

記事ID	01_279
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	三平汁
サブタイトル	にしん料理
年
開始ページ	241
執筆者／撮影者	矢島睿千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	苫前郡羽幌町焼尻島
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：三平4種＼キャプション：上：〔左から〕かぼちゃ三平、いも三平／下：〔左から〕ささげ三平、菜っぱ三平
地域区分	西海岸にしん漁場の食
内容区分	季節素材の利用方法
素材	にしん／鮭／ふき／はたはた／大根：生／たら／ぜんまい／せり／じゃがいも：いも／こんぶ／かぼちゃ
調理法	汁もの・なべもの：三平汁
ページ数(ポイント数)	2