記事の概要

記事ID	01_276
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	べこもち
サブタイトル	こねもの
年
開始ページ	238
執筆者／撮影者	矢島睿千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	苫前郡羽幌町焼尻島
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：べこもちと木型
地域区分	西海岸にしん漁場の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／砂糖：白砂糖／葉：笹／葉：かしわ／砂糖：黒砂糖
調理法	蒸しもの・ふかしもの：蒸し菓子類／だんご・まんじゅう類：まんじゅう
ページ数(ポイント数)	2